Klimatarier CO2 Berechnung

Quelle Unterrichtseinheit: klimatarier.com Schulstufe: Mittelstufe (Z2), Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Räume, Zeiten, Gesellschaften; Ethik, Religionen, Gemeinschaft Zeitumfang: 1 Lektion Würdigung der Unterrichtseinheit   Die Schülerinnen und Schüler können auf der Internetseite Klimatarier.ch die CO2-Emission verschiedener Lebensmittel anzeigen lassen und so die gesamten Emissionen eines Menus berechnen. Inhalte Auf der Klimatarier-Seite lassen sich diverse kategorisierte Lebensmittel [...]

Klimamenu: Couscous Kroketten mit Rosmarin

Quelle: VEBU Mengenangaben: Für 4 Personen Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Zubereitung Den Couscous in Wasser einweichen und anschließend mit den gekochten Kartoffeln sowie den anderen Zutaten mischen. Den Teig kneten, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Kroketten daraus formen und in heißem Öl goldbraun backen. Neben Rosmarin [...]

By | Juni 23rd, 2017|Categories: Energie im Alltag, Ernährung|Tags: , |

Klimamenu: Ananasreis mit Kefen

Quelle: migusto.ch Benötigte Zeit: 30 Minuten Mengenangaben: Für 4 Personen Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Zubereitung Reis unter kaltem Wasser abspülen. Vom Zitronengras die äusseren Blätter entfernen und die trockenen Enden wegschneiden. Zarte Innenblätter fein hacken. Etwas Zitronengras für die Garnitur beiseitestellen. Reis, Kokosmilch und Wasser mit restlichem Zitronengras [...]

By | Juni 22nd, 2017|Categories: Energie im Alltag, Ernährung|Tags: , , , |

Mystery Food Waste

Quelle Unterrichtseinheit: pusch.ch Schulstufe: Mittelstufe (Z2), Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Räume, Zeiten, Gesellschaften; Ethik, Religionen, Gemeinschaft Zeitumfang: 3 Lektionen Würdigung der Unterrichtseinheit Die Schüler erfahren anhand des Mysterys, welche Folgen die Wegwerfgewohnheit für das Klima des Planeten hat. Des Weiteren erarbeiten die Schüler einen grossen Teil der Unterrichtseinheit selbst und haben dabei die Gelegenheit, sich gegenseitig auszutauschen. Die globalen Folgen werden auf [...]

Klimaapéro: Mini-Gemüseburger

Quelle: Tibits.ch Benötigte Zeit: 40 Minuten Mengenangaben: Für 4 Personen Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Zubereitung Gemüseburger Die Zwiebel und Peperoni fein schneiden. Das Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel und Peperoni auf kleinem Feuer weichdünsten, bis sie goldbraun sind (ca. 15–20 Minuten). In der Zwischenzeit Zucchetti, Karotte [...]

By | Oktober 18th, 2016|Categories: Energie im Alltag, Ernährung|Tags: , , , |

Die Auswirkungen unseres Fleischkonsums

Quelle Unterrichtseinheit: pusch.ch Schulstufe: Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Räume, Zeiten, Gesellschaften Zeitumfang: 2 Lektionen Würdigung der Unterrichtseinheit In dieser Unterrichtseinheit setzen sich die Schüler mit dem sehr alltagsbezogenen Thema des Fleischkonsums auseinander. Dabei kommen abwechslungsreiche didaktische Methoden zum Einsatz (Gestaltung von Mindmaps, Präsentation und Diskussion in der Klasse, Planen einer umweltbewussten Mensa). Die [...]

Klimaapéro: Naan mit Randenhummus

Quelle: Tibits.ch Benötigte Zeit: 60 Minuten Mengenangaben: Für 4–8 Personen Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Zubereitung Naan-Teig: Die lauwarme Milch mit der Hefe und 1 EL Zucker gut vermischen und ca. 20 Min. ruhen lassen, bis sich Blasen bilden. Anschliessend Mehl, 1/2 EL Salz, 1 EL Zucker, Backpulver Rapsöl und [...]

By | Oktober 13th, 2016|Categories: Energie im Alltag, Ernährung|Tags: , , , |

Solarkocher

Quelle Unterrichtseinheit: www.umweltschulen.de, sunnycooker.webs.com, www.selberbauen.de, www1.wdr.de Schulstufe: Mittelstufe (Z2), Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Natur und Technik; Wirtschaft, Arbeit, Haushalt Zeitumfang: 5–7 Lektionen Würdigung der Unterrichtseinheit Die Unterrichtseinheit veranschaulicht die Nützlichkeit und Wirksamkeit der Sonnenenergie. Sie ermöglicht es den Schülern, eine erneuerbare Lebens- und Ernährungsweise selbst zu erleben. Mit dem Thema Kochen wird ein [...]

Sammler und Jäger (Geländespiel)

Quelle Unterrichtseinheit: wwf.ch Schulstufe: Mittelstufe (Z2), Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Räume, Zeiten, Gesellschaften; Wirtschaft, Arbeit, Haushalt; Bewegung und Sport Zeitumfang: 2 Lektionen Würdigung der Unterrichtseinheit Diese Unterrichtseinheit ermöglicht es den Schülern, spielerisch zu lernen, welche Lebensmittel klimafreundlich sind und welche weniger. Dadurch dass die Schüler eigene Klimamenus zusammenstellen, entsteht ein direkter Bezug zum [...]

Film «We feed the world»

Quelle Unterrichtseinheit: Trailer "we feed the world" Schulstufe: Oberstufe (Z3) Fachbereiche: Deutsch; Englisch; Räume, Zeiten, Gesellschaften; Natur und Technik; Ethik, Religionen, Gemeinschaft Zeitumfang: 5–7 Lektionen Regie und Buch:   Erwin Wagenhofer Land:                       Österreich 2005 Dauer:                     [...]